葱烤大排虎皮蛋

葱烤大排虎皮蛋的做法步骤

1. 第1步.

   大排洗净，敲打，放鸡蛋液、生粉、黄酒、姜，老抽。放冰箱冷藏

2. 第2步.

   大排放油里煎，煎好后把鹌鹑蛋也煎一下

3. 第3步.

   葱，很多葱，洗净，切段备用。

4. 第4步.

   煎好的大排、鹌鹑蛋，葱，最早用来腌大排的碗里放点水，一起放锅里大火炖。烧开后转小火加冰糖，收干就好！