买了一个可爱的兔子砂锅，刚好冬天，想吃暖乎乎的菜，就这样一切刚好的做了这道菜。
做菜最重要的是把所有备用材料全部准备好，这样操作起来即使是新手做菜也能得心应手。空碗放蚝油、老抽、蒜片、小米椒，盐、适量的水
用一个平顶锅先将蒜泥炒香，放入去头去虾线的基围虾，倒入料酒，炒一下
粉丝垫底，放去小炒一下的基围虾，然后倒入第一步的汤汁，盖上盖子，先大火烧开汤汁，在微火煲一下，汤汁快没有时，关火。
其实这道菜很简单，只要把材料备好，提醒一下，粉丝泡一下就可以了，因为在砂锅煲的时候粉丝如果泡发的太软，粉丝会断的，用红薯粉丝可能更好吃。