圣诞裸蛋糕（简易版）

圣诞裸蛋糕（简易版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，面粉过筛

2. 第2步.

   鸡蛋蛋黄蛋白分别放在无油无水的盆中

3. 第3步.

   蛋黄加酸奶，面粉搅拌均匀成蛋黄糊

4. 第4步.

   蛋白分三次加糖打发至干性发泡

5. 第5步.

   打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中

6. 第6步.

   搅拌均匀

7. 第7步.

   倒入6寸、8寸磨具中，烤箱170度预热10min，蒸烤150度50min，然后取出6寸的，8寸的再继续烤10min

8. 第8步.

   烤好后取出倒置，冷却脱模，淡奶油加20g糖打发

9. 第9步.

   蛋糕中间分成两层，抹奶油进行装饰就ok了