作为一个不会包饺子星人，最爱的东西就是这种简单的锅贴了，一点也不考手艺。
只要把馅儿活好，往饺子皮里面一放就OK了。
我喜欢吃辣，会多放些辣椒油，做好以后底面脆脆的，上面软软的，馅儿那个香啊，写着菜谱我怕就开始嘴馋了~
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猪肉洗净切块剁成肉末，嫌麻烦买的时候叫店家打好就行；
在猪肉末里面放入少许的盐、胡椒粉和一颗鸡蛋，混合均匀；
取少许猪肉末放在饺子皮中间；
在最上方捏一个1cm左右的收口即可；
做的时候可以多做些，在冷冻室冻硬了放起来，想吃了解冻煎好即可，我每次能吃7个；
平底锅内抹上一层薄薄的油，把锅贴放上去，姜蒜拍末、适量辣椒油洒在上面，不喜欢姜蒜味道可不加；
准备一小碗水，和少许的酱油混合，小火烧锅贴至噼啪作响倒入水，全程小火至水收干；
撒上切细的葱段就可以开吃啦，真的很好吃哟，来一口吧~
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