圣诞节蛋酒

圣诞节蛋酒的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备食材。

2. 第2步.

   甜米酒用纱布过滤一下。

3. 第3步.

   鸡蛋里放入细砂糖打散备用。

4. 第4步.

   奶锅里放入牛奶和淡奶油，中小火加热至冒白气，这里注意奶浆不要过度煮沸。

5. 第5步.

   煮好的奶浆慢慢倒入鸡蛋并快速搅拌。

6. 第6步.

   再把蛋奶浆倒回锅里。

7. 第7步.

   中小火加热至浓稠关火（记得要不停搅拌，以防止结块）。

8. 第8步.

   倒入甜米酒搅拌均匀。（原配方为朗姆酒）

9. 第9步.

   趁热过滤蛋奶浆。

10. 第10步.

    装入干净的容器，放到冰箱冷藏。

11. 第11步.

    喝之前撒上肉桂粉。

12. 第12步.

    蛋酒，完成。 谢谢大家的观看，欢迎大家关注我的微信、微博并订阅我的视频，咱们下期再见！