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戚风蛋糕
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戚风蛋糕的食材和调料
低粉
60g(48g中筋)
色拉油
50ml
鸡蛋
4枚
白
糖
(蛋白)
50g
白
糖
(蛋黄)
10g
盐
2g
牛奶
50ml
戚风蛋糕的做法步骤
第1步.
糖,蛋黄、牛奶、色拉油’分次倒、低粉、盐混合
第2步.
糖,蛋白、蛋白混合
第3步.
三分之一步骤2加入步骤1
第4步.
步骤3加入到三分之二步骤2中
第5步.
烤箱150℃倒数第二层,50分钟
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蛋糕
下午茶
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