冬至糍麻团

冬至糍麻团的做法
17人浏览0人收藏
收藏

冬至糍麻团的做法说明

小时候,嘴馋了想吃糍麻团的时候就缠着妈妈做。可是妈妈忙啊,哪有时间做。一年到头难得吃上几次。长大了才知道,冬至到了,就可以吃到了。原来,那是小时候的味道。现在我长大了,是时候做给妈妈以及女儿吃了。

冬至糍麻团的食材和调料

糯米500g
毛豆300g
芝麻300g
红糖200g

冬至糍麻团的做法步骤

  1. 第1步.

    把芝麻炒熟,一半碾碎,一半放着。炒完就黏比较方便,那时候很脆,当然也可以用料理机。

  2. 第2步.

    把黄豆炒熟,用研磨机或料理机磨成黄豆粉。

  3. 第3步.

    糯米洗尽放锅中烧熟,就像煮饭一样。之后用铲子压压,用尽一切方法把糯米揉成团,就像揉面粉一样。

  4. 第4步.

    在碎芝麻里加入红糖,喜欢甜的多加点糖,自己定。

  5. 第5步.

    接下来就是像做包子一样。手可以先在黄豆粉里戳几下,糯米跟粘的。做好后先在熟芝麻里滚一圈,再在黄豆粉里滚一圈。👌了

小贴士

不建议戴一次性手套,糯米很粘,会粘在手套上。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页