【四颗卤蛋】

【四颗卤蛋】的做法步骤

1. 第1步.

   在凉水里放入鸡蛋，煮开锅后关火，不要开盖，在锅里焖5-10分钟；

2. 第2步.

   煮蛋的同时，取另一锅，加入凉水，放入所有调料，开大火煮开，再转小火煮5-10分钟，将调料的味道煮出来，关火，焖5分钟，卤汁 即做好；

3. 第3步.

   取出煮好的鸡蛋，将鸡蛋壳磕出纹路，浸泡入煮好的卤汁中，浸泡一夜；

4. 第4步.

   第二天早上，鸡蛋Q弹无比，味道鲜美，不咸不干。若再配上粥和小咸菜，油条，这样的早餐神仙也羡慕啊~~