百香果汤圆

百香果汤圆的做法
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百香果汤圆的做法说明

弟媳告诉我,百香果汤圆好清香,刚好家里有材料,试过,果真清香好味道!

百香果汤圆的食材和调料

百香果2个
糯米粉160克左右
(和粉)70克左右
50克

百香果汤圆的做法步骤

  1. 第1步.百香果汤圆的做法步骤 第1步

    取其中一个百香果里面的果肉(大约30克)加上一半的白糖伴匀。

  2. 第2步.百香果汤圆的做法步骤 第2步

    加入开水,开水不要一次加完,每种粉的吸水量不同。

  3. 第3步.百香果汤圆的做法步骤 第3步

    加入糯米粉用筷子搅拌均匀。

  4. 第4步.百香果汤圆的做法步骤 第4步

    和成粉团后搓成汤圆。

  5. 第5步.百香果汤圆的做法步骤 第5步

    放两碗水加入剩下的白糖煮开,加入汤圆煮熟,出锅前把另一个百香果的果肉加进去拌匀,试试味道,不够甜的再加点糖。

小贴士

如果份量多做,建议把己加入百香果,糖和开水的汤汁放微波炉加热再来和糯米粉。因为和粉的水不够烫,搓出来的汤圆容易散,也不太软糯。

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