每年冬天都会吃很多鱼头锅，想让自己变得聪明一些。也就是普通的做法。说来，我下厨的习惯，都是耳濡目染了俺妈的真传。。。
油煎一下鱼头，加凉水，烧开。
加入切成丁的蔬菜，加调料，大火烹煮。
我会多留些鱼汤，用来下顿煮面，或做泡饭。
