冬菇焖冬瓜

冬菇焖冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬菇泡好，水不能倒掉！ 冬瓜洗好切块片

2. 第2步.

   蒜粒 葱花切好备用 冬菇泡好也切好 如果有肉沫，先腌制一下

3. 第3步.

   开油锅，放蒜粒爆香 放冬菇和肉沫炒一会儿 放冬瓜翻炒一下

4. 第4步.

   最牛逼的来了哦 哈哈 冬菇水倒进去，翻炒一下均匀受热 盖上锅盖，静待几分钟 此时可以去调芡汁

5. 第5步.

   观察一下，水快没了的话要开锅

6. 第6步.

   酱油和盐调味，翻炒均匀

7. 第7步.

   糖调味，如果冬瓜还没软 加一次水，再盖上焖

8. 第8步.

   最后勾芡汁 根据汤汁多少勾兑多少芡汁 一般我是2：1 具体看个人感觉了，熟能生巧

9. 第9步.

   翻炒一下出锅

10. 第10步.

    撒上葱花😌

11. 第11步.

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