
参考了网上很多成品图之后我自己画的图纸。
许多厨友要姜饼屋图纸,没有打印版,我是画在A4纸上然后剪下来的,给有需要的厨友做个参考。
用的君之的姜饼屋方子,500克低粉的方子正好够做一个带底部的姜饼屋,剩的边角做了铃铛、月亮、栅栏等装饰。
| 饼干坯 | |
| 蛋白霜 | |
| 色素 |

图纸上

图纸下

我把每个尺寸都标的很清楚,按照这个画肯定是对的 细节

我把每个尺寸都标的很清楚,按照这个画肯定是对的 细节

建议擀面的时候底下垫一层油纸,直接在油纸上切割,连油纸一起进烤箱,这样不易变形。

第一次做姜饼屋,一次烤了4份,累惨了

组合起来

来个合影

找不同哈哈
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