糯米饺子

糯米饺子的做法
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糯米饺子的做法说明

今天是冬至,在我家冬至这天家家都做这个吃。

糯米饺子的食材和调料

糯米粉400g
粘米粉100g
玉米淀粉50g
猪前腿肉500g
白萝卜500g
芹菜250g
蒜苗50g

糯米饺子的做法步骤

  1. 第1步.

    先将糯米粉,粘米粉,玉米淀粉放到一个大碗里搅拌均匀,取5/1混合粉和成面团,烧开水后放入面团煮熟。

  2. 第2步.

    将煮熟的面团和剩下的混合粉用热水和成面团。怎样皮就做好了

  3. 第3步.

    白萝卜切成丁用盐腌两分钟挤出水分。

  4. 第4步.

    猪肉切丁。芹菜,蒜苗切碎。

  5. 第5步.

    先放猪肉炒出油,再把白萝卜丁,芹菜和蒜苗放入炒到八成熟放入调料就可出锅。馅就做好了

  6. 第6步.糯米饺子的做法步骤 第6步

    下面就可以包了。记得蒸的话要用生菜叶先包好饺子

小贴士

家里做的没加玉米淀粉,我自己做了觉得好吃。就在这菜谱里加了进去。

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