蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干的做法说明

可以算是零失败的方子,用的子瑜妈妈的配方,个人不是很喜欢太甜的,所以少放了十克糖粉,喜欢吃甜的可以多放点,忘了拍成品图了

蔓越莓饼干的食材和调料

低粉(新良)370g
黄油210g
鸡蛋(大约50g左右)2个
蔓越莓干100g
90g(喜欢甜的可以再多加十克)

蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓饼干的做法步骤 第1步

    在软化黄油中加入糖粉,用手抽搅拌至颜色变浅,加入鸡蛋,鸡蛋液最好分次添加

  2. 第2步.蔓越莓饼干的做法步骤 第2步

    加入蔓越莓干搅拌均匀,再添加低粉搅拌成团,装入保鲜袋,我是用保鲜袋压扁的,用了三个保鲜袋,这里忘了拍图了,下次再补吧,因为整成长条的话,容易切的厚度不一样,所以我都是用保鲜袋压扁,放入冰箱冷冻两小时取出切块

  3. 第3步.蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

    烤盘上铺油纸

  4. 第4步.蔓越莓饼干的做法步骤 第4步

    烤箱180度,中层,上下火,15分钟左右

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