苦菊属菊花的一种,有抗菌、消炎、解毒明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可以炒食或者凉拌,是清热解毒,去火的美食佳品
一颗苦菊
各种东西多准备好
苦菊要放在温水泡,在放点盐
甩干水分
再放各种调料拌匀 ,喜欢就放点芝麻