旺仔小馒头

旺仔小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   玉米淀粉和低筋面粉混合后过筛

2. 第2步.

   全蛋加糖搅拌均匀（需要搅拌到糖化掉）

3. 第3步.

   过筛后的面粉加入到蛋液里搅拌

4. 第4步.

   充分揉捏成团，然后装进保鲜袋，松弛15分钟

5. 第5步.

   揪一小块搓长条切小块，然后搓圆，这一步是最耗时间的，整整搓了半个多小时

6. 第6步.

   搓好的小馒头放进烤箱中层，165度烘烤25分钟左右

7. 第7步.

   烤好的取出晾凉装盘就可以啦，欢迎大家加微信：chen151118，一起交流烘焙哦