圣诞树面包

圣诞树面包的做法步骤

1. 第1步.

   先把配方里除了黄油以外的所有材料混合均匀，然后开启揉面程序·把面团揉光滑以后再把融化的黄油倒入·教大家一个快速出手套膜的办法·每当面包机把面团揉圆以后·就用一把大剪刀·快速在面团上剪开一个大口·待面包机把面团再次揉圆以后·再剪开·多次重复即可·一般揉1个程序就可以出膜了

2. 第2步.

   面团揉好以后.发酵到2倍大然后再手揉面团排气

3. 第3步.

   在面团发酵的过程中.我们制作椰蓉馅.椰蓉40克黄油30克 炼乳20克 奶粉10克糖15克.把这些混合即可

4. 第4步.

   面团发酵到2倍大以后.取出揉圆.分成2份

5. 第5步.

   分别擀成2张2毫米厚的长方形面片

6. 第6步.

   在底下的那张面片上均匀的抹上椰蓉馅

7. 第7步.

   把另外一张面片盖到椰蓉上、在用手画出一颗树的轮廓

8. 第8步.

   用刀延线切出一颗大树的模样

9. 第9步.

   如图.再找个尺板每1.5厘米压一道

10. 第10步.

    用刀延线切开.中间树干部分不要切断哦

11. 第11步.

    然后把它转移到烤盘里·再这样扭一扭·我最爱扭这个了·好欢乐

12. 第12步.

    全部扭完了·树干部分稍微用刀一压

13. 第13步.

    发酵到1倍大的时候.表面刷一层蛋液.随意撒一些芝麻·没有芝麻撒一些干椰蓉也是不错的·很有下雪的氛围

14. 第14步.

    烤箱预热170度以后·吧面包放入·烤20分钟左右即可，我一般都是烤7/8分钟·看到面包表面上色了·就盖上锡纸·以免上色过深

15. 第15步.

    剩下的边角料，这样卷一卷，放在模具里烤，就是好吃的椰蓉卷了哦