好吃不如饺子，冬至晚上包饺子。买的是现成的饺子皮，包着包着就变成了包饺子和包包子，这次因为有羊肉汤，且担心掉肉，就用了蒸的方法，所以用饺子皮弄了包子状。
准备饺子皮。
猪肉剁碎成肉糜，韭黄切碎切细，加入酱油盐糖油揉至与肉糜韭黄完全融合。这次肉和韭黄都不够糜和碎。
接下来就是随意发挥的包饺子了。
同时蒸两层，用时15分钟。
包饺子的时候，饺子皮粘合的地方不要沾到肉馅，否则容易在煮饺子时候散开。
