玉米面中含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。这个菜谱是为妈妈做的，她有糖尿病不能吃甜的，就做了这个咸味的玉米发糕，味道还不错…
鸡蛋打散备用
将玉米面、面粉、鸡蛋、酵母、橄榄油、牛奶、盐调成粉浆
容器里抹上油倒入粉浆
放入蒸锅中发酵1小时左右，发好后大火烧开中火蒸30分钟即可
装盘
好吃又好看
蒸好后闷几分钟在接盖，容器里抹油是为了好脱模，没有橄榄油可放花生油等等…
