百财水饺

百财水饺的做法步骤

1. 第1步.

   将菠菜洗净，打成汁

2. 第2步.

   分别和面，一种是添加菠菜汁和面，另外一种是普通的面粉和面。和和好面后用保险膜盖好醒面，开始准备馅料（当时和面手不干净所以这是第二天剩面的照片，请自行忽略难看程度）

3. 第3步.

   将白菜剁成馅，剁好后放入容器里加适当的盐，去水份

4. 第4步.

   将猪肉剁馅，如果时间不充裕可以用绞肉馅代替。

5. 第5步.

   猪肉馅料添加适量酱油、蚝油、姜末、葱末、五香粉，拌匀腌制一会儿

6. 第6步.

   将白菜攥去水份，加入到猪肉馅里，拌匀备用（因白菜去水份时添加了盐，所以这里没再添加食盐）

7. 第7步.

   将面团揉好，菠菜汁面擀一下，包裹在白面剂子外，切剂子

8. 第8步.

   擀面皮，包饺子（按照正常包饺子手法）

9. 第9步.

   包好饺子，烧水。水沸后下饺子。

10. 第10步.

    香喷喷的饺子出锅啦！