圣诞花环面包

圣诞花环面包的做法步骤

1. 第1步.

   先把配方里除了黄油以外的所有材料混合均匀，然后开启揉面程序·把面团揉光滑以后再把融化的黄油倒入·教大家一个快速出手套膜的办法·每当面包机把面团揉圆以后·就用一把大剪刀·快速在面团上剪开一个大口·待面包机把面团再次揉圆以后·再剪开·多次重复即可·一般揉1个程序就可以出膜了

2. 第2步.

   面团揉好以后.发酵到2倍大然后再手揉面团排气

3. 第3步.

   在面团发酵的过程中.我们制作椰蓉馅.椰蓉40克黄油30克 炼乳20克 奶粉10克糖15克.把这些混合即可

4. 第4步.

   把面团擀成两毫米厚的面片，面片长一点，30多厘米吧，

5. 第5步.

   把面前上均匀的涂抹上椰蓉馅

6. 第6步.

   从下往上卷起来

7. 第7步.

   面片卷成桶以后，用刀从中间切开，刀上沾面粉，可以防止切的时候沾粘

8. 第8步.

   把切成的凉条，这样卷起来，卷起来以后如果太粗的话，就慢慢往两头拽1拽，不然发酵后太粗，样子不美丽

9. 第9步.

   两头对接掐紧

10. 第10步.

    发酵到一倍大以后，涂上鸡蛋液

11. 第11步.

    烤箱预热170°以后，面包放入中层。烤25分钟左右即可。烤到10分钟左右的时候看看上色情况，上色满意了就盖锡纸，防止上色过深