西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切粒，开水焯一下。要想切的好点就放冰箱冻一下再切，焯水不仅能去点血沫，还能杀杀菌消消毒！

2. 第2步.

   葱姜蒜备好，姜切片，蒜拍或压一下就可以了。这不仅为了提味，更是能去腥。防止媳妇吃出来，因为不适合吃太多大料所以我也就没放，倒是更能突出西红柿的鲜了！西红柿切块就可以了

3. 第3步.

   热锅凉油炒吧，先放姜片，隔几秒再下葱蒜

4. 第4步.

   放牛肉接着炒到变点色

5. 第5步.

   下去一半的西红柿，炒到大多化成汤，不要觉得可惜，就是为了要西红柿的红汤呢

6. 第6步.

   加水，接着炖吧，大约40分钟，记得小火哦，当中加开水！

7. 第7步.

   加入另外一半西红柿，待熟了就可以加盐出锅了

8. 第8步.

   媳妇喜欢喝这个汤，所以没有太收汁