烤冷面（平底锅版）

烤冷面（平底锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   葱花，香菜切好，鸡蛋洗干净

2. 第2步.

   洋葱切丁

3. 第3步.

   火腿肠切条

4. 第4步.

   两勺水一勺醋，调成醋汁

5. 第5步.

   烤冷面带的酱料加一勺甜面酱，一小勺糖调成酱汁，如果没有酱料可以用蒜蓉辣酱，糖，甜面酱调成酱汁

6. 第6步.

   辣椒粉加孜然粉备用

7. 第7步.

   平底锅内刷少许油，油热放入一张冷面片，稍热后打如一颗鸡蛋，用叉子或者其他什么打散

8. 第8步.

   待蛋液稍凝固，轻翻面，刷少许醋汁，酱料

9. 第9步.

   少许葱花，香菜，洋葱丁（洋葱丁忘记放啦！我也不吃香菜，所以图片没那么多东西），火腿肠，撒少许孜然粉和辣椒粉，中小火继续煎

10. 第10步.

    煎至冷面鼓大泡就是熟了，然后小心卷成一卷，放到盘中切开即可