炖大白菜剩了一点白菜梆子,本着不浪费原则,做个醋熘白菜吧
..白菜梆片薄片,我怕浪费没有去掉叶子,要是想要漂亮可以纯用菜梆
少许花生油,下姜丝爆锅
下白菜,稍稍翻炒一下,放入醋,因为是醋溜,所以可以多放一些,放入少许白糖
翻炒快熟的时候放盐调味
成品
不用太陈的醋,不然菜的颜色不漂亮,我只有陈醋,所以炒出来有点黑,普通的米醋会更漂亮