胡萝卜,芹菜,火腿,切小丁备用 葱蒜 切碎备用 鸡蛋 加适量盐拌匀炒熟盐备用 菠萝用水果刀掏空,果肉切丁备用
加植物油爆香葱蒜,再加入火腿丁,再放胡萝卜芹菜丁,炒致半熟。
加凉米饭同菜炒匀,再倒入鸡蛋翻炒,加适量盐,最后加入菠萝丁,菠萝汁翻炒几下
菠萝摆盘,炒饭装盘即可。