青椒腊肉包

青椒腊肉包的做法
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青椒腊肉包的做法说明

自创,

青椒腊肉包的食材和调料

面粉400克
青椒3只
腊肉100克
酵母5克
温水200克

青椒腊肉包的做法步骤

  1. 第1步.青椒腊肉包的做法步骤 第1步

    青椒切成碎丁,放盐腌出水滗干水

  2. 第2步.青椒腊肉包的做法步骤 第2步

    腊肉煮熟切成碎丁

  3. 第3步.青椒腊肉包的做法步骤 第3步

    将青椒丁腊肉丁搅拌均匀,放入适量的耗油和香油,

  4. 第4步.青椒腊肉包的做法步骤 第4步

    将馅填入面饼中包好,接着醒面35分钟左右,

  5. 第5步.青椒腊肉包的做法步骤 第5步

    大火蒸,上汽后蒸18分钟即可

小贴士

和面的过程没拍图,温水化开酵母,慢慢加入面团中,面揉到三光就差不多好了,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵,如何检验面团是否发酵完成,用手指沾点干面粉在面团上插一个洞,抽出手指,洞口不塌陷不回缩就是发酵好了,再一个,包子包好后一定记得要二次醒面,最少30分钟,再开火蒸

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