乌鸡可以切成块也可以整只，为了肉能入味我还是切开了，用了半只
枸杞 红枣 桂圆 香菇都准备好
中间步骤没有拍图，实际很简单！ 1.把乌鸡用热水绰一下，去掉浮沫 捞出备用 2.把乌鸡和姜片放入砂锅中，加桂圆，枸杞，大火煮开后转小火炖一个半小时，因为红枣和香菇比较容易煮烂，所以一个半小时候再加入，加入香菇 红枣后 继续现货慢炖一个半小时！最后关火，加少许盐，香油即可！
因为身体不适，所以这几天喝乌鸡汤几次，而且真心好喝，小伙伴们再做的时候一定谨记，调料不要多，越少越好，味道淡淡的对身体更好，全部下来我只放了盐 香油 姜，别的都我没有放，出来的汤很鲜美，桂圆红枣味也很棒👍 最近需要补身体的亲们一定要多喝
还有就是 这个要费时！炖的时间越久越好 一般就2-4个小时之间不要少于2个小时！小小火，越小越好，慢慢炖！