花蛤菠菜汤

花蛤菠菜汤的做法步骤

1. 第1步.

   水煮开，放入花蛤（买吐好泥的），开口后捞出，煮花蛤的汤保留。

2. 第2步.

   花蛤去壳，加鸡蛋、面粉拌匀。

3. 第3步.

   将洗干净的菠菜控水，锅热油，放入姜、葱花炒香，放入菠菜，加原来保留的花蛤汤煮开。

4. 第4步.

   水开后放入拌匀的花蛤肉。煮1-2分钟出锅。放入适量的盐。