香辣鸡煲

香辣鸡煲的做法步骤

1. 第1步.

   鸡块和五花下冷水待沸腾将沫子打干净用热水洗净控干水分待用 也可只用鸡肉

2. 第2步.

   白菜 海鲜菇 菜心

3. 第3步.

   香菇木耳提前泡发洗净 千叶豆腐切片待用

4. 第4步.

   锅中少量油 先将五花肉放入锅子 煸炒出油

5. 第5步.

   鸡肉放入继续炒 放生姜片 加料酒 生抽 老抽 蚝油 翻炒均匀 少许盐 糖 五香粉 翻炒

6. 第6步.

   将肉拨一边 放豆瓣酱和黄豆酱炒香 葱姜蒜花椒粒 大料一起和肉翻炒均匀 待出香味 锅底干的话少量清水加入

7. 第7步.

   水量根据自己加菜的多少斟酌添加 我爱吃菜菜 加的比较多 盖盖子让炖着

8. 第8步.

   中小火大概30分 这个根据锅子 尝甜咸 尝尝肉烂没 如果肉达到你所需的程度 此刻可以将菜一步步加入 香菇和豆腐可以早点煮 好入味

9. 第9步.

   煮的差不多时候可以把白菜 海鲜菇 木耳放进去 咕嘟咕嘟

10. 第10步.

    最后放菜心 青椒 葱蒜片抄匀关火 开吃

11. 第11步.

    色香味具全啊 大冷天来上一锅 吃的热乎乎 小伙伴们快快行动起来