冬吃萝卜夏吃姜,然而感觉大家吃萝卜多是煮着吃,少见清炒。在我记事起,家里的萝卜都是炒着吃的,这几日麻麻不在家,小将出场,试一试能不能炒出小时候的味道。
萝卜切丝,斜着切细长的丝会比较好看哦
热锅,加油
待油热,入锅翻炒至油色均匀沁入萝卜,此时萝卜还未变透亮。
加与油约等量热水入锅,焖烧2分钟,换中火。
翻炒至颜色透亮,加适量盐,出锅 拍照