绿豆芽生长记

绿豆芽生长记的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆放一个碗里，用水泡上1至2天，直至绿豆出现小小的白芽。室温高这段时间会短点，否则时间会长点。 当时没照照片。

2. 第2步.

   在一个大盆内扣个碟子，把出来小芽的绿豆倒入盆中，上面盖一块湿布。（目的是防止底部豆芽长期被水泡。）然后放上一个大盘子或篦子同时压上重物，这样豆芽会粗些。

3. 第3步.

   这是第三天，每天早晚分别过一次水，把水控干，还好湿布，压上重物。注意每次过水时千万不要翻动豆芽，防止碰伤绿豆的嫩芽。

4. 第4步.

   第四天继续在早晚重复过水，压好。

5. 第5步.

   第五天重复……直至到豆芽生好。

6. 第6步.

   这是豆芽的第六天，我去皮后的绿豆呀。 生豆芽的天数与室温关系较大。室温高易干，可多过1、2次水，室温高长得快。