原方子是女神“晓廷爱烘焙”的。量我减半了。原方子是酒酿葡萄干,我换成了蔓越莓干了。
除黄油外,材料全放入面包机内揉到面团光滑后, 加入黄油揉到出膜。 面包机发酵1小时,面团2倍大,手指沾面包按下,不回缩,一发就发好了。
分割20份,每份20克。
擀成水滴状。把蔓越莓卷上。
就这样
烤箱二发完。
180度,中层,13分钟。记得上色后加盖锡纸。 出炉后刷上蜜水。