小笼包

小笼包的做法
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小笼包的做法说明

小巧可爱!一口一个!

小笼包的食材和调料

面粉500g
适量
酵母粉3克
猪肉150克
香菇7朵
少许
生抽一汤匙
适量
两瓣

小笼包的做法步骤

  1. 第1步.小笼包的做法步骤 第1步

    面粉中加入酵母粉拌匀,加入适量水揉成光滑的面团,等发酵到两倍大

  2. 第2步.小笼包的做法步骤 第2步

    我用的全瘦肉,能吃肥肉的可以用肥瘦相间的肉剁成肉酱,加入酱油一汤匙,盐一一点点就可以了(喜欢吃淡点的可以不加),酱油够咸了,蒜和香菇剁碎加进去,加多一点油搅拌均匀,馅就做好了,等面发好擀皮就了做可爱的小笼包了

  3. 第3步.小笼包的做法步骤 第3步

    做完所有包子等个10分钟再烧水,水开放锅里大火蒸12分钟!就可开吃啦!

  4. 第4步.小笼包的做法步骤 第4步

    出锅了

小贴士

擀皮要记得和包子是一样的,边上薄,中间厚!

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