羞羞兔生日蛋糕

羞羞兔生日蛋糕的做法
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羞羞兔生日蛋糕的食材和调料

10寸戚风蛋糕一个(见配方)
糯米纸1张
甘纳许巧克力10g+淡奶油10g
淡奶油800g
色素适量
草莓10颗
火龙果一个

羞羞兔生日蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.羞羞兔生日蛋糕的做法步骤 第1步

    将火龙果和草莓分别切丁

  2. 第2步.羞羞兔生日蛋糕的做法步骤 第2步

    将戚风蛋糕分成三层,抹上淡奶油,平铺上水果。分几层,放什么水果,随意。。。。

  3. 第3步.

    铺完水果后进行抹面,对于手残党的我来说,最喜欢这种蛋糕,抹成啥样,随意吧,反正一会儿裱花,里面啥样也看不见。。将抹完面的蛋糕移到底托上送入冰箱吧

  4. 第4步.

    把黑巧克力和奶油混合,喝水加热融化,装入裱花袋,制成甘纳许

  5. 第5步.羞羞兔生日蛋糕的做法步骤 第5步

    拿出事先打印好的兔兔的图片,铺上糯米纸,用甘纳许描出兔兔的轮廓还有睫毛,描好后,把多余的糯米纸剪掉(图为巧克力转印的图片,用的油纸)

  6. 第6步.

    取出蛋糕,小心得将糯米纸放在蛋糕上,一次放好,放上就不能移动了

  7. 第7步.

    将奶油打至裱花状态加入色素,混合均匀后放入裱花袋,用的八齿的裱花嘴,开始裱花吧

  8. 第8步.

    脸部撒上椰蓉,味道更棒,也能掩饰抹面的不足

小贴士

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