卡通饼干

卡通饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切块软化备用（切记不能化成液体），加入糖粉，用打蛋器沿一个方向搅打，此时黄油颜色发白，体积略微增大

2. 第2步.

   分三次加入全蛋液，每次加入后都用打蛋器搅拌均匀再加下一次，避免油水分离

3. 第3步.

   用面粉筛筛入300克低筋面粉，用硅胶刮刀拌匀，直到看不到干粉即可

4. 第4步.

   将面粉放入保鲜袋中，放入冰箱直到不粘手即可（一般冷藏2-3小时，冷冻30-60分钟）

5. 第5步.

   分次取出面团，用擀面杖擀成厚度均匀的面饼，厚度约为0.5左右，在面饼上撒上适量手粉，用模具刻出形状

6. 第6步.

   刻好形状的饼干胚排入烤盘，烤箱预热170度，烤15-20分钟（具体根据烤箱脾气跟饼干厚度）

7. 第7步.

   烤好后用巧克力笔涂色 晾干即可 显得更生动