鸡蛋酿肉圆

鸡蛋酿肉圆的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅中加入葱姜末，盐、料酒、蚝油搅拌均匀！用筷子搅拌上劲

2. 第2步.

   鸡蛋煮熟对半切开掏出蛋黄留蛋白备用

3. 第3步.

   用手抓肉馅团成丸子镶在蛋白里放在蒸锅中水开后蒸10分钟即可

4. 第4步.

   锅入油下入什锦粒煸炒放一点点盐调味加一点点水烧开下入水淀粉勾芡

5. 第5步.

   将芡汁浇在鸡蛋肉圆上