蛋白糖

蛋白糖的做法
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蛋白糖的做法说明

剩余蛋白的好去处

蛋白糖的食材和调料

蛋白70g
60-70g
柠檬汁/白醋几滴

蛋白糖的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋白加糖粉在无水无油的容器打发到干性发泡

  2. 第2步.

    打发好的蛋白挤入裱花袋,用6-8瓣裱花嘴

  3. 第3步.

    松下烤箱(偏热)预热90度,90度烤20分钟,转70度烤80分钟

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