水波蛋

水波蛋的做法
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水波蛋的食材和调料

鸡蛋
勺子

水波蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    找一口深一点的锅,水煮到冒泡之后,在勺子中打入鸡蛋

  2. 第2步.水波蛋的做法步骤 第2步

    用筷子在水中搅一个漩涡,把盛有鸡蛋的勺子浮在水面,等到底面变白时,用另外一个小勺子轻轻的把鸡蛋与勺子分离

  3. 第3步.水波蛋的做法步骤 第3步

    鸡蛋翻面之后,整个勺子浸入水中,另一面变白之后即可捞出

小贴士

我觉得还是不要先打鸡蛋再用勺子接,因为如果速度不够快的话蛋白满天飞。。我第一个蛋就是这样做的,虽然没有失败,但是整个水面都是蛋白,画面太美不忍看

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