炒年糕

炒年糕的做法

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炒年糕的做法说明

今天家里食材有限，看到年糕，突然想吃顿炒年糕。瞎弄一通，但是结果吃完了满满一盘。真的被自己好吃到！

炒年糕的食材和调料

鸡蛋	1到2个
年糕	一人份
白菜	一把，切块
番茄	1个，切块
大蒜	一小块，切丁
酱油	适量
老干妈	适量
油	少许
料酒	适量

炒年糕的做法步骤

第1步.
准备好所有食材

第2步.
开火，热锅，倒油，7分热，直接打进鸡蛋，用筷子搅成鸡蛋块。大蒜切碎，倒入锅中，翻炒。

第3步.
白菜切块，倒入锅中翻炒，加入少许料酒

第4步.
年糕倒入锅中翻炒

第5步.
倒入酱油加入老干妈，翻炒

第6步.
加入番茄，翻炒，出锅。开动

小贴士

翻炒都要到差不多熟的情况下再进行下一步。番茄倒入后，翻炒两下马上就可以关火出锅了。

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