草莓蛋糕

草莓蛋糕的做法
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草莓蛋糕的做法说明

这是一个8寸的蛋糕 因为是给一个姐姐做的 所以糖放的不多 要是喜欢吃甜一点的 自己可以多加10克呦

草莓蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
可可粉30克
低筋面粉70克
细砂糖50克(放蛋清里)
细砂糖30克(放蛋黄里)
色拉油60毫升
牛奶60毫升
细砂糖20克(放淡奶油里)
淡奶油400毫升

草莓蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.草莓蛋糕的做法步骤 第1步

    草莓洗净 切片备用

  2. 第2步.

    蛋糕就按照巧克力戚风蛋糕的教程做就行 我在这就不上传了

  3. 第3步.

    蛋糕冷透后延边缘切下一个环形 放到一边备用 剩下的蛋糕坯子均匀切成3片

  4. 第4步.草莓蛋糕的做法步骤 第4步

    淡奶油加糖打发至尖勾状

  5. 第5步.

    放一片放裱花盘上 涂抹上一层薄薄的奶油 铺上草莓 再用涂上一层奶油 用奶油把空隙填满 放上第二片蛋糕片 步骤同上 然后放第三个蛋糕片 涂上一层薄薄的奶油

  6. 第6步.草莓蛋糕的做法步骤 第6步

    再用剩下的奶油涂在蛋糕侧面 套上环形蛋糕 再用草莓装饰一下就可以了

  7. 第7步.草莓蛋糕的做法步骤 第7步

    完成

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