这方子来自(宝妈乐趣厨房),我只是一个小小搬运工,如有不妥当,请删除。 (以前过年后,显摆过的年桔就用这个方法处理,但是只加盐,味道有点咸。)盐渍金桔,治喉咙痛的偏方,时间越久越好。喉咙稍有不舒服捞一颗出来,切薄片用开水冲泡喝。
准备称好各种材料。
金桔洗净晾干水,密封罐洗净消毒晾干。
一层金桔,一层海盐,一层砂糖,再一层海盐,密封好,放干爽通风阴凉处盐渍半年以上。中途时不时开盖排气,翻转一下瓶子里的金桔。
PS:记得贴上时间标签。 等过段时间再晒图片。