清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黄花鱼放盘子里再放进开锅的蒸锅蒸，15分钟就熟了，太久鱼肉就老了。去掉蒸出来的汤汁，汤汁太多会影响后边泼热油的效果。鱼身摆上葱丝、姜丝、干辣椒碎。

2. 第2步.

   在鱼身上淋上海鲜酱油，烧热油，油烧到冒烟，直接均匀的泼在鱼身上。大功告成！