圣诞风味烤鸡

圣诞风味烤鸡的做法步骤

1. 第1步.

   我买的小肉鸡基本是处理好的，自己处理话，去掉鸡爪、鸡头、鸡脖子、屁股，洗干净后表皮抹盐、黑胡椒、罗勒碎，腌一夜。

2. 第2步.

   腌了一夜的鸡洗去表面盐和胡椒颗粒，风干一点，表面不要有太多水分。

3. 第3步.

   苹果切块，塞进鸡腹腔中，塞满，使鸡身鼓鼓的，最后塞一个橙子堵住屁股（画面太美）…

4. 第4步.

   鸡腿和鸡翅膀整好型，用粗棉线捆住，烤出来外观比较好看。

5. 第5步.

   蜂蜜和融化黄油混合均匀，撒入一些罗勒香草碎，均匀的涂满鸡身。有时间的话可以等刷完一次晾干后再刷一次。

6. 第6步.

   烤箱预热，170度。鸡腿处裹好锡纸入烤箱，2小时。中途观察烤鸡上色情况，可以再刷一次蜂蜜黄油液。

7. 第7步.

   出炉，装饰入盘。

8. 第8步.

   推荐搭配Nando's的辣椒酱 超级好吃！