黄油龙虾

黄油龙虾的做法
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黄油龙虾的做法说明

综合了一些菜谱,做了一顿圣诞大餐!非常简单。

黄油龙虾的食材和调料

龙虾2只
黄油250g
黑胡椒碎若干
4瓣
若干
1/4到1/2柠檬汁

黄油龙虾的做法步骤

  1. 第1步.

    水煮开,加盐再煮开。龙虾放入煮1分30秒。捞出放入冰水中冷却。

  2. 第2步.

    一锅勺水煮到起小泡,放入黄油慢慢煮化。同时龙虾剪钳,头壳背壳从中间剪开就好扒掉了。

  3. 第3步.

    黄油煮开,挤入少量柠檬汁放入蒜泥,煮开后放入龙虾肉,小火慢煮。出锅装盘、浇汁、撒胡椒碎。吃!

小贴士

据说是在黄油里煮的时间长会更嫩,但是我没试哈!

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