糯米饭咸鸭蛋

糯米饭咸鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   把糯米饭提早一天浸泡在水中，把买来的生的咸鸭蛋洗干净备用。

2. 第2步.

   把鸭蛋大头在角上敲破，把顶剥开一个小洞。将里面的蛋白取出。最好将蛋白取干净一些，这样做出来的糯米饭更加美味！

3. 第3步.

   把腌肉胡萝卜切小丁，放入锅中爆炒，将糯米沥干水分也放入锅中翻炒。加酱油，少许白糖，加入适量的水，再炒。

4. 第4步.

   用小勺子把炒好的饭装到鸭蛋里。放入蒸锅。

5. 第5步.

   可以放进电饭锅里，按煮饭档就好

6. 第6步.

   出锅，好烫