裂纹巧克力软曲奇

裂纹巧克力软曲奇的做法
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裂纹巧克力软曲奇的食材和调料

巧克力100g
黄油45g
泡打粉1.25g
可可粉12g
低筋粉100g
全蛋液75g
细砂糖50g

裂纹巧克力软曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    将黄油、巧克力隔水融化

  2. 第2步.

    加入细砂糖

  3. 第3步.

    加入蛋液,搅拌均匀

  4. 第4步.

    筛入低粉、可可粉、泡打粉,搅拌均匀后,将面糊冷藏1小时以上

  5. 第5步.

    将面团等量切分,搓成小圆球

  6. 第6步.

    将小圆球裹上糖粉,放烤盘上,每个小球间要留有4cm的间距

  7. 第7步.

    烤箱上下火170度烤25分钟即可

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