卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   洗一下，将血水洗一下，然后牛肉切10厘米左右大块凉水入锅，水开后再煮5分钟，去血水和杂质

2. 第2步.

   准备个小碗，倒上生抽，老抽，醋和料酒，一份即可，清水烧开后将姜蒜，香料包和调味汁倒入，煮沸，再下牛肉

3. 第3步.

   文火1.5小时后即可，卤出来的牛肉单独盛放，凉了再吃。卤水可下次使用，也可煮面时添加少许，味道不错