Tiramisu Chocolate Mousse /提拉米蘇巧克力慕斯

Tiramisu Chocolate Mousse /提拉米蘇巧克力慕斯的做法说明

【Tiramisu Chocolate Mousse 】

3.5 oz黑巧克力，2 tbsp 浓咖啡，
1 tbsp 无盐黄油，
2 tbsp Marsala(可以换自己喜欢的酒)，
2 个 蛋黄，4 tsp 糖，
2 tbsp mascarpone cheese，
3/4 cup 淡奶油，

1。黄油，咖啡，巧克力一起隔热融化搅匀。
2。玛莎拉酒，糖和蛋黄打发蓬松变白加入马斯卡朋搅匀。
3。将融化巧克力加入蛋黄糊中搅匀。
4。打发淡奶，加入巧克力蛋糊中翻拌匀。
5。放入自己喜欢的容器内，冷藏2-3小时，吃之前撒上些许可可粉和巧克力屑，即可。