【泡椒凤爪】真的百吃不厌~做法原来如此简单!

【泡椒凤爪】真的百吃不厌~做法原来如此简单!的做法
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【泡椒凤爪】真的百吃不厌~做法原来如此简单!的做法说明

自己做的超级简单的泡椒凤爪,无任何添加剂,只能放置5天,先做现吃,超级方便

【泡椒凤爪】真的百吃不厌~做法原来如此简单!的食材和调料

鸡爪500克
泡椒200克
泡椒500ML
适量
料酒1大勺
1大勺
花椒、大料、香叶适量

【泡椒凤爪】真的百吃不厌~做法原来如此简单!的做法步骤

  1. 第1步.【泡椒凤爪】真的百吃不厌~做法原来如此简单!的做法步骤 第1步

    鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入口

  2. 第2步.【泡椒凤爪】真的百吃不厌~做法原来如此简单!的做法步骤 第2步

    鸡爪放入锅中,加入适量清水,加生姜、料酒焯水后捞出沥干

  3. 第3步.【泡椒凤爪】真的百吃不厌~做法原来如此简单!的做法步骤 第3步

    另起锅入水,放入鸡爪,再依次放入花椒、大料、香叶

  4. 第4步.【泡椒凤爪】真的百吃不厌~做法原来如此简单!的做法步骤 第4步

    调入盐,大火烧开转中小火,煮约8分钟左右,筷子能轻松穿透鸡爪即可关火

  5. 第5步.【泡椒凤爪】真的百吃不厌~做法原来如此简单!的做法步骤 第5步

    准备一个玻璃的容器,放入一层泡椒

  6. 第6步.【泡椒凤爪】真的百吃不厌~做法原来如此简单!的做法步骤 第6步

    将鸡爪捞出,自来水冲量,然后彻底晾凉,不然会粘在一起,不好看了,影响美观

  7. 第7步.【泡椒凤爪】真的百吃不厌~做法原来如此简单!的做法步骤 第7步

    再将冲洗过的鸡爪放入,再放入一层泡椒

  8. 第8步.【泡椒凤爪】真的百吃不厌~做法原来如此简单!的做法步骤 第8步

    倒入泡椒水,盖上盖子,浸泡腌制一天或更长时间即可食用,时间越长就月入味

  9. 第9步.【泡椒凤爪】真的百吃不厌~做法原来如此简单!的做法步骤 第9步

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小贴士

没有防腐剂,只能保存5天左右,冷藏口味更佳

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