
原来自己在家也经常炒年糕吃,前几天去韩国发现韩国的炒年糕里不能缺少的是蛋类,从韩国回来的时候乐天market里买了年糕带回来。正好做一顿。

食材

蔬菜洗净全部切丝,年糕分好。(冻硬的年糕不好拧开可以微波炉转几秒再用冷水冲一下,自己尝试出来的,大家有更好的方法可以分享哈)

(配菜加多了,但是其实自己更喜欢吃配菜所以也无所谓。大家根据自己喜好添加。)热油,将配菜下锅翻炒片刻后加水,水开后加入辣酱,辣酱多少根据自己口味加。然后放少许盐,爱吃甜的认为呢加若干白糖。煮至酱汁有黏稠度后中火搅拌至年糕上可以包裹辣酱即可。

出国。可以配一些泡菜吃。